1 semaine de menus IGbas à la table de Sabine !
| 1 SEMAINE DE MENUS IGBAS CHEZ SABI | ||||
| JOUR 1 | ||||
| HEURE |
MENUS | QUANTITÉ À titre indicatif | RECETTES Liens et références | |
| 06.30 | Thé vert Porridge d’avoine | 3 dl
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| 10.00 | Quelques crudités |
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| 12.00 | Tofu mariné Chou Romanesco à la vapeur ou haricots verts Sarrasin à la sauce tomate Salade d’endives et noix sauce Vinaigrette |
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| 16.00 | Tisane Cacahuètes à décortiquer Fruit de saison |
10 1 |
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| 20.00 | Soupe butternut/patate douce Pain fermenté Yaourt brebis nature Quelques graines de goji |
1 tranche 100 g
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| Soirée | Tisane du soir | 2dl |
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JOUR 2 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Bolwcake |
1 | ||
| 10.00 |
Kéfir de fruits | 1 dl |
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| 12.00 | Hachis parmentier IGbas Salade de chicorée rouge |
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| 16.00 | Tarte aux fruits à la poêle Tisane choco Chai | 1 part 2 dl | ||
| 20.00 | Galettes de quinoa Salade chicorée/endive/vinaigrette | 3 | ||
| Soirée | Yaourt de brebis nature, extrait naturel de framboise | 100 g | ||
| JOUR 3 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Avocat Cottage cheese Oléagineux
| ½ 2 cs Quelques | ||
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10.00 | Kéfir de fruits |
2 dl |
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| 12.00 | Spaghetti complet ou Fiberpasta Sauce aux poivrons Salade carottes/pomme/vinaigrette | 100 g
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| 16.00 | Lait d’or, 1 carré de chocolat 85%, 1 poire | 3 dl | ||
| 20.00 | Petits champignons au thon |
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| Soirée | Tisane verveine | 2,5 dl |
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| JOUR 4 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Pamplemousse 2-3 tranches de pain fermenté tartinées de purée d’oléagineux pure (amande, noisette, cajou) | ½ |
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| 10.00 | Quelques crudités en bâtonnets |
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| 12.00 | Filet de cabillaud à la vapeur sur lit de pois mange-tout, salade de crudités avec vinaigrette, amarante ou couscous de pois chiche ou quinoa |
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| 16.00 |
Pseudo Danette Tisane de thym | 100 g |
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| 20.00 | Soufflé de brocolis, salade verte avec vinaigrette |
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Soirée | Tisane du soir |
2,5 dl |
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| JOUR 5 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Fromage pâte dure (gruyère, comté, brebis ou chèvre Pain farine intégrale | 50 - 60 g |
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| 10.00 | Noix de Grenoble | 3-4 |
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| 12.00 | Gratin à la florentine de pâtes de lentilles, salade de votre choix avec vinaigrette |
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| 16.00 | Boisson coupe-faim au chia |
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| 20.00 | Assiette de légumes lacto-fermentés Viande des Grisons ou Bresaola |
50 g | ||
| Soirée | Yaourt de brebis nature | 120 g | ||
| JOUR 6 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Œufs au plat, bacon de jambon cru Pain sans farine aux graines | 2 1 - 2 tranches |
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| 10.00 |
Quelques crudités |
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| 12.00 | Pizza pâte chou-fleur |
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| 16.00 | Figues séchées Chocolat noir 85 % | 2-3 1-2 carrés |
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| 20.00 | Soupe de lentilles |
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| Soirée | Café blanc |
| Eau chauffée à 80 degrés, ajouter 1 cs d’hydrolat de fleur d’oranger | |
| JOUR 7 | ||||
| HEURE |
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| 06.30 | Galette de sarrasin garnie |
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| 10.00 | Amandes | 3 - 4 |
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| 12.00 | Curry de poisson Riz basmati complet |
50 - 60 g | ||
| 16.00 | Pancakes aux pommes |
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| 20.00 | Soupe aux légumes du marché Dessert au skyr |
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Skyr nature avec 1 cc de son d’avoine et une poire râpée, parsemer de graines de chanvre | |
| Soirée | Tisane | +ou- 2,0 dl |
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| Édit | Après le repas du soir, il est conseillé de ne plus manger jusqu'au lendemain matin. | ----- | ----- | |
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