15. août, 2016

Soupe froide au melon, concombre et menthe

Soupe froide concombre, melon et menthe 

Ingrédients

  • 2 concombres épluchés, épépinés et coupés en tronçons
  • 1 melon débité
  • 2 belles poignées de feuilles de menthe 
  • 1/2 dl d'eau 
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Baies roses
  • Poivre et fleur de sel 

Marche à suivre

  1. Mixer le tout dans un blender et réfrigérer quelques heures avant de déguster  

Recette "100% végétal", adaptée dans la cuisine IGbas de Sabine